NHỮNG THỰC PHẨM CÓ LỢI CHO NGƯỜI MẮC UNG THƯ VÚ
Ngoài các biện pháp điều trị nhằm hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư vú, dinh dưỡng hàng ngày cũng là một yếu tố quan trọng không thể thiếu góp phần tăng cường sức đề kháng cho bệnh nhân, giảm thiểu nguy cơ phát triển và tái phát của tế bào ung thư. Dưới đây Chí Thọ Đường sẽ giới thiệu một số loại thực phẩm tốt sức khỏe của người mắc bệnh ung thư vú.
Trong quá trình điều trị và dự phòng ung thư, người bệnh cần tìm hiểu rõ để thực hiện chế độ ăn uống cho phù hợp vào loại ung thư, giai đoạn của bệnh và thể trạng của người bệnh. Tuy nhiên, nguyên tắc chung là chọn thực phẩm dễ tiêu, hợp khẩu vị, chia nhỏ và ăn thành nhiều bữa nhằm bảo đảm cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể để duy trì được sức khỏe chống lại bệnh tật.
Do khả năng tiêu hóa và hấp thu cao hơn vào ban ngày, nên cần tăng lượng ăn vào buổi sáng và trưa, hơn là vào buổi tối. Khẩu phần cần tăng protein so với bình thường, đậu nành, trứng, cá, hải sâm, sò huyết, bào ngư, thịt gà, vịt là những nguồn cung cấp protein tốt cho bệnh nhân ung thư.
Dưới đây là một số thực phẩm góp phần tăng cường sức đề kháng cho bệnh nhân, giảm thiểu nguy cơ phát triển và tái phát của tế bào ung thư.
Trà xanh
Trà xanh rất giàu polyphenol, có thể ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư Ung thư vú xảy ra khi các tế bào vú phát triển bất thường, gây ra các khối u. Trà xanh có thể giúp làm chậm hoặc ngăn chặn sự tăng trưởng bất thường của các mạch máu trong những khối u này.
Nấm
Chiết xuất nấm đã được sử dụng trong y học trong nhiều năm. Một vài chất trong nấm có thể ức chế sự tăng trưởng một số tế bào ung thư, bao gồm một số loại ung thư vú. Chất khác, được gọi là lentinan, có thể ức chế các enzyme gây ung thư. Beta-glucan có thể giúp cơ thể chống lại khối u. Vì vậy, bổ sung nấm vào thực đơn hàng ngày có thể giúp bạn phòng ngừa các loại ung thư, trong đó có ung thư vú.
Gừng
Việc điều trị ung thư vú có thể gây buồn nôn, nôn hoặc mệt mỏi. Những tác dụng phụ này có thể dẫn đến giảm cân cực độ, suy dinh dưỡng. Cơ thể yếu đi, khiến cho việc chống lại căn bệnh ung thư trở nên khó khăn. Nếu không muốn dùng nhiều thuốc chống buồn nôn, bạn có thể dùng gừng để cảm thấy đỡ hơn và giảm buồn nôn.
Tỏi
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, tỏi có chứa protein, carbohydrates, calo. Bên cạnh đó, hợp chất hữu cơ sulfur và glycosides được cho là thành phần công hiệu chính của tỏi. Loại thực phẩm này cũng có hàm lượng cao germanium và selen khá cao, trong đó lượng germanium trong tỏi được ước tính cao hơn so với nhân sâm hay trà xanh.
Tỏi cũng có tác dụng tốt trong việc xâm hại của các độc tố, chất gây ung thư và một số kim loại nặng. Germanium và selen là những thành phần trong tỏi giúp cơ thể chúng ta có thể chống lại nguy cơ đột biến tế bào, ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do và từ đó hỗ trợ phòng ngừa ung thư khá hiệu quả.
Đậu nành
Đậu nành tự nhiên có chứa isoflavone, một loại estrogen thực vật (phytoestrogen) có cấu trúc tương tự như estrogen. Vì có nhiều chất đạm nên đậu nành đã được coi như “thịt không xương” ở nhiều quốc gia Á Châu. Đạm rất tốt để thay thế cho thịt động vật vì có ít mở và cholesterol. Đậu nành có nhiều đạm hơn thịt, nhiều calcium hơn sữa bò, nhiều lecithin hơn trứng. Các amino acid cần thiết mà cơ thể không tạo ra được đều có trong đậu nành.
Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu thành có nhiều điểm tương tự với sữa bò. Sữa đậu nành có lượng protein cao gần bằng sữa bò, nhưng nhiều calcium hơn sữa bò. Sữa đậu nành có ưu điểm là không có lactose, có thể thay thế sữa bò cho những người bị dễ bị đau bụng do lactose. Sữa đậu nành cũng chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò, có thể có lợi cho tim mạch hơn.
Táo
Ngoài tác dụng làm đẹp da, giảm cân, cải thiện hệ tim mạch, chữa sỏi thận, … táo còn chứa chất maspin – một protein giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của ung thư, trong đó có ung thư vú.
Chuối
Loại quả này là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B6 , mangan và vitamin C. Ngoài ra , chuối rất giàu kali , nên có thể giúp bổ sung chất điện giải do tiêu chảy nôn mửa ( tác dụng phụ của hóa trị , xạ trị ung thư vú ) .
Ngũ cốc nguyên hạt
Trong các loại thực phẩm có tinh bột, ngũ cốc nguyên hạt chưa qua chế biến là món ăn cung cấp nhiều tinh bột phức tạp (loại thường được coi là tốt cho cơ thể), chất xơ, hóa thực vật cũng như vitamin và khoáng chất. Lượng chất xơ cao có tác động tích cực tới quá trình thay đổi hoạt động của các hoóc môn gây ung thư vú và các bệnh ung thư khác.
Cá hồi
Cá hồi là một trong những loại thực phẩm rất giàu axit béo omega 3, rất cần cho quá trình điều trị và hồi phục của người bệnh ung thư vú. Các chất axit béo có trong cá hồi sẽ làm ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư vú và làm giảm tiến triển của khối u vú.
————————————————————————————————————–
Để được tư vấn điều trị bệnh, vui lòng liên hệ:
SĐT: 0912 663 110 – Zalo: 0912 663 110
Địa chỉ: CHÍ THỌ ĐƯỜNG, số 5, tổ 5, phường Dân Chủ, thành phố Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình
