Khi bị gãy xương, ngoài việc tuân thủ nghiêm ngặt theo phác đồ điều trị theo bác sĩ ngoại khoa thì áp dụng một chế độ ăn khoa học, bổ sung các chất cần thiết sẽ giúp xương gãy nhanh liền hơn.
Một số thực phẩm mà người bệnh gãy xương nên bổ sung để nhanh chóng hồi phục bao gồm:
– Thực phẩm giàu canxi như: Rau chân vịt, măng tây, củ cải xanh, cải cúc, cải xoăn, cải bắp, lá xu hào, sữa không béo, củ cải, bông cải xanh, cá hộp, hạt mè, rong biển, sữa đậu nành, cần tây, rau diếp, sữa chua, hạnh nhân… Đây là nhóm dinh dưỡng quan trọng nhất trong chế độ ăn cho người gãy xương.
– Thực phẩm giàu magie: Thịt, kê, sữa, đậu tương, bơ, mủ trôm, cá thu, lạc, rau ngót, chuối, cá chép, cá mú, rau mùng tơi, cải xanh, khoai lang…
– Thực phẩm nhiều kẽm: Kẽm hỗ trợ cho vitamin D hoạt động hiệu quả, giúp canxi hấp thụ dễ dàng hơn vào cơ thể. Từ đó, những tổn thương về xương được phục hồi nhanh chóng hơn.
